在手提電腦、平板、手機、藍芽音響、鋼琴,五機全開的狀態下,持續工作超過四個小時後,不知不覺地到了全家嗷嗷待哺的用餐時刻。
另一半與我同時在不同的房間,做著同樣的事,但他今天排了一個接一個、無法停止的線上教學,因此我必須在教琴空檔,利用短短的休息時間為一家六口做飯。
緊抓著時間,同時開了三個爐,用最快的速度做了三道菜。
冷凍四季豆無需處理,倒了足夠的油,壓進蒜泥,灑上鹽與一些糖,基本上只要調了中等熱度放著,偶爾拌一下即可。
同時燒開一些水,加進一點點鹽與油,倒進切成丁的豆腐烹煮。這當中,快手將昨天沒吃完的烤牛排切成細肉丁,這時水已差不多收乾,加一點之前預留的蒜泥,倒入牛肉丁與調料,發現還有半盤昨天吃剩的烤節瓜,也順手切了丟進去。加水蓋鍋小火慢煮,不管他了。這道毫不正統的改良版麻婆豆腐,卻是省心的「消化剩菜」料理。
第三個炒鍋裡,用一點油爆香一大把蔥和做第一道菜時就備好的蒜泥,倒入冷凍蝦仁拌炒,抓緊空檔清理紅椒,切成細丁,與蝦仁同炒。今天做韓式糖醋口味,只需辣醬番茄醬蜂蜜味霖,一股腦倒進去後翻炒幾下,立刻關了電爐,餘熱足以加熱許久。
我的他在工作之前早就利用空檔煮好一大鍋白飯保溫著,因此三道菜同時烹調完畢後,能即時開飯。
一家六口的廚事有時煩瑣到難以想像,居家隔離期更是日日都要烹調大量餐食。遇上公事忙碌的時刻,廚房即成戰場。我沒有變換花樣細細雕琢嘗試的心思,一切除了快,還是快,還要夠多。
做完飯,回到桌前,繼續工作。帶著一身廚房的煙火氣,剛剛片過肉切過蔥的手指,轉而在琴鍵上飛舞。
累,卻又微微亢奮著。
短暫休息時,呼喚已結束今日工作進度的另一半,為我煮一杯咖啡。我則起身做了幾個瑜伽伸展,並為自己預備今日的第二段香氣時光。
薰衣草6滴
月桂葉2滴
山雞椒1滴
玫瑰天竺葵1滴
調和了,一半拿來薰香,剩下的一半,稍晚與基底油調和了,就是我今晚穿戴上身的個人香氛。
月桂葉帶來力量,山雞椒使我覺得身心輕快,玫瑰天竺葵平衡了動靜與陰陽配置,將中性草葉的直爽,淡淡掩蓋在玫瑰般嬌柔氣息下。似花若葉,難以定位。而薰衣草將這一切兜了起來。
能量豐沛卻不外放,動靜皆宜。
在日與夜的交界,清醒與沈睡之間,前行或後退,皆在一念之間。
而我,有選擇的自由。
#芳療師與藥草師的玩味慢活